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“新茗煮禅心，开福绕茶香”！4月15日上午，艳阳高照，龙天欢喜。由合肥开福禅寺主办，安徽了凡文化交流中心、安徽九叶堂茶叶公司支持的“戊戌年新茶品鉴会”，在开福禅寺五百罗汉堂广场隆重举行。
活动开始后，了凡文化交流中心朱雷老师、九叶堂陈磊总经理带领30余位嘉宾，至方丈楼迎请安徽省佛教协会副会长、开福禅寺方丈圆藏大和尚。圆藏大和尚慈悲应允，并在茶女及大众迎请下前往大雄宝殿，将2018年上等新茶呈在供桌，奉茶纳祥，供养十方诸佛菩萨。同明法师带领嘉宾拈香礼佛，祈求诸佛菩萨加持。
奉茶纳祥毕，嘉宾落座，开始进行禅茶演示。中国人饮茶之风，最早始于唐代佛家，茶不仅是解渴提神、养生抗病，佛家修行更是以饮茶参禅，自古便有“禅茶一味”之说，其茶之“本色滋味”，与佛教以自在得快乐、以超越得解脱、以放下得自在的淡泊自然的“平常心是道”相符。
唐代灵一大师诗云：“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，清溪流水暮潺潺。”这便是对“禅茶一味”的最高妙说。此次的新茶品鉴会，共有九道程序，即梵音迎客、净手入席、迎请方丈、茶门洞开、奉茶纳祥、茶香开福、茶韵禅风、茶缘善缘、禅茶一味。每道程序皆有其典故，并且内含禅机。
在演示环节，共有茶女3人，烹制三款有代表的新茶供养大众。在进行禅茶演示之前，众人合掌、静坐调心，在清雅的佛教梵呗声中进入禅的境界。以期从茶性中悟到佛性，以茶修身养性。
茶艺演示完毕后，开福禅寺方丈圆藏大和尚升座开示禅学。圆藏大和尚在开示中说“七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。”融通妙觉，就是对诸法法性获得圆满的觉悟。饮茶需细心品味，参禅则要息虑体会。我们以茶修身、参禅，学习佛理之后，还需用于生活实践，至心体会其中真意。
传说梵王到灵山，以金色波罗花献佛，请佛陀说法。当时世尊拈花示众，并不说法。一时百万人天，都不解佛陀是什么意思，惟独大迦叶破颜微笑，佛即传之以涅槃妙心。此次茶韵禅风秉佛祖拈花之意，在示欣赏茶叶，品尝新茶的同时，大众还得到了圆藏大和尚的禅心妙法加持！各个受益匪浅，不胜欣喜！
最后新茶品鉴活动通过镜头留下这难忘的茶缘善缘而圆满落幕啦！衷心祝愿“人心和善、家庭和睦、人际和顺、社会和谐、人间和美、世界和平”。
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